玉米什么時候傳入中國哪里的

根據各省通志和府縣志的記載,玉米最早傳到我國的是廣西,時間是1531年,距離哥倫布發現美洲不到四十年。到明代末年(1643年為止),它已經傳播到河北、山東、河南、陜西、甘肅、江蘇、安徽、廣東、廣西、云南等十省。

玉米什么時候傳入中國哪里的

1492年哥倫布在古巴發現玉米,以后直到整個南北美洲都有栽培,1494年把玉米帶回西班牙后,逐漸傳至世界各地,成為最重要的糧食作物之一。16世紀時傳入中國,最早記載見于明朝嘉靖三十四年成書的《鞏縣志》,稱其為“玉麥”,其后嘉靖三十九年《平涼府志》稱作“番麥”和“西天麥”。

到了明朝末年,玉米的種植已達十余省,如山東、河南、河北、安徽等地?!坝衩住敝钤缫娪谛旃鈫⒌摹掇r政全書》。在原產地美洲以外,中國是玉米種植最為普及的地區之一。玉米也是全世界總產量最高的糧食作物。

我國各地均有栽培。全世界熱帶和溫帶地區廣泛種植,為一重要谷物。玉米的品種類型很多,按用途分,有糧用飼用品種、菜用品種(包括糯質型、甜質型、玉米筍型)、加工品種(甜玉米、玉米筍)、爆粒型品種(爆米花專用品種)等。

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